Muffin s překvapením

Muffin s překvapením

Konečně jsem si pořídila silikonové formičky na muffiny tak jsem je musela hned vyzkoušet. Proč muffin s překvapením? Překvapení mám ráda, právě do těchto formiček můžete zakomponovat dle Vaší chuti. Těsto je snadné, rychlé a můžete experimentovat jak se Vám líbí.

Tento recept vznikl tak nějak sám, přece jenom na muffinech se nedá nic moc pokazit.

• 50g špaldové mouky
• 50g ovesných vloček
• 4ks vejce
• 1ks bio kypřící prášek
• 1ks skořicový cukr
• 1ČL třtinového cukr
• 2ČL Kokosového oleje
• Domácí jahodovou marmeládu, burákové máslo

Všechny sypké ingredience smícháme dohromady přidáme vejce, kokosový olej a znovu dobře promícháme. Těsto dáme rovnoměrně do formiček (neplňte formičky po okraj stačí do půlky) Na vrh těsta dáme arašídové máslo a trochu domácí jahodové marmelády. Tyto dvě suroviny zamáčkneme víc do těsta, aby po rozkrojení byla marmeláda a burákové máslo hezky uprostřed muffinu.
Pečeme 20min na 180°C

To co dáte jako překvapení do muffinu záleží jen a jen na Vás a Vaší chuti. Kostička hořké čokolády nebo sušené ovoce. To už je jen na Vaši fantazii ?

 Věřím že se Vám povedou. Vyfoťte jak se povedli vaše muffiny. :)